HOT ! ビンテージ　2011年　140本限定スパークリング　安心院ワイン　ジャパニーズ

こちらは、2011年ビンテージ生産本数140本 安心院ワインの究極型 商品名の「極果」になります。極果は、仏教用語で「最高・無上の悟り。究極の証果(修行により悟りの果を得ること。また、その得た悟り。」のこと。これに由来し、果実(ブドウ)や果実酒(ワイン)を最高に極めたことを表現しています。 安心院スパークリングワインはシャルドネ100%使用し伝統的な製法である瓶内2次発酵にこだわり、2006年から生産を開始しています。爽やかな果実の風味を持ちながら奥深い味わいを探求し 時の流れという熟成によって生まれるうまさが加わった豊潤なスパークリングワインです。


生産国) 日本 Region(地域) 大分県/宇佐市 Cepage(品種) シャルドネ Ageing(瓶熟成) 9年6ヶ月 Dosage(ドサージュ) 3g/ℓ Volume(容量) 750ml

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