HOT ! vita craft ビタクラフト 両手鍋　9522　最高級〈ウルトラ〉シリーズ

栄養を逃しにくい無水調理が出来ます。
浅型で効率が良いので光熱費の節約につながります

全面９層のハイクラスシリーズ「ビタクラフト　ウルトラ」の両手鍋
一生ものとなるビタクラフト最高峰の調理器具です。

把手や蓋のつかみにガタ付きはありません。

使用頻度は低く大切に扱っておりました。
使用に伴う小さな傷擦れクスミなどは有ります。
中古品である事をご理解いただける方、どうぞご検討ください。よろしくお願いいたします。



対応熱源 熱源は選びません。ガス、IH(電磁調理器)
生産国 アメリカ


★本体
No. 9522
内径25.5cm / 深さ5.5cm


⚫︎メーカー希望小売価格
税抜価格 46,000円




●無水調理で茹でた野菜は栄養素の流出を最小限に抑えられ、調理後もその8〜9割をキープできます。　
●焼き物、炒め物、卵料理、無水・無油調理からオーブン料理まで、幅広く利用できる両手鍋です。　
●ガス・IHなどオール熱源対応です。　


●特徴

全面９層のウルトラプライ（超多層構造）によりあらゆる熱源に対応するビタクラフトの最高級シリーズ。

○火加減について

全面多層構造のビタクラフトは、鍋底から伝わってくる熱をしっかり受け止め鍋全体に効率よく伝えます。
鍋の縁から蒸気が上がり、ベイパーシールがかかったら（フタを回してクルクル回る状態になったら）必ず火を弱めてください。
強火は必要ありません。通常は弱火～中火の火加減で十分です。

不必要な加熱は焦げつきの原因となるばかりでなく、食材のうまみや栄養素を奪ってしまいます。また、把手などにも負担をかけ、鍋を傷める原因ともなります。
火加減は必ず中火以下でご使用ください（電気クッキングヒーターの場合も同様に中火以下でご使用ください）

・ IHクッキングヒーターをお使いの場合も基本的に火加減につきましては
「中火」「弱火」「極弱火」という表記になっています。
強火以上の火力はビタクラフトでは使用しません。中火以下でお使いください。
・ IHクッキングヒーターでは目で火力の確認が難しいため予熱、焼く調理、炒める調理など鍋が高温になりやすい調理の火力には特にご注意ください。
長時間の空炊きや強い火力レベルの使用は本体変形の原因になり使用できなくなります。